Семга – очень вкусная и полезная рыба. Ее мясо содержит множество витаминов и минералов: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, йод, фтор, витамины Д, А и В. Атлантический лосось очень богат белком и является более калорийным, чем белая рыба. В семге содержится много омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему человека. Эти ненасыщенные жиры является крайне полезными. Рыбий жир семги снижает уровень холестерина в крови. Употребление этой рыбы улучшает зрение и функции мозга, улучшает кровообращение, работу печени и желудочно-кишечного тракта, сосудистой и нервной системы, повышает настроение и иммунитет, уменьшает риск тромбоза, снижает симптомы псориаза, облегчает симптомы астмы.
Для сохранения максимального количества питательных веществ не рекомендуют подвергать семгу термической обработке. Лучше всего ее есть слегка подсоленной. В таком виде семга наиболее вкусная и полезная.
Способов термической обработки много. При этом, жарка не лучший способ, поскольку так она не только утратит значительную часть полезных веществ, но и сделается сухой, а ведь сочность и жирность - это главные качества этой рыбы.
Запекать лосося можно по самым различным рецептам. Если желаете сделать его более нежным и сочным - запекаете в фольге, любители золотистой корочки могут запечь эту рыбу без фольги.
На Руси лосося запекали в тесте, в составе кулебяк и других рыбников.
Состав
Семга премиум Чили
Условия хранения
Хранить при температуре не выше -18С
Срок годности: 180 дней с даты изготовления.
Срок годности: 180 дней с даты изготовления.
Коробка - 4 кг.
Отзывы