Питательная ценность этой рыбы очень высока. По калорийность мясо зубатки сравнимо с мясом курицы. При этом зубатка в своем составе содержит очень мало насыщенных жирных кислот и может быть отнесена к диетическим продуктам питания.
Среди ценных активных компонентов следует выделить значительное количество антиоксидантов, минералов, микроэлементов и витаминов, оказывающих благоприятное воздействие на качество нашей кожи, работу внутренних органов и настроении.
Среди ценных активных компонентов следует выделить значительное количество антиоксидантов, минералов, микроэлементов и витаминов, оказывающих благоприятное воздействие на качество нашей кожи, работу внутренних органов и настроении.
Потребляя зубатку хотя бы раз в две недели, вы получаете практически весь набор витаминов. Мясо зубатки синей по структуре мышц не такое плотное как у пятнистой, и при этом более водянистое, даже несколько желеобразное, содержит мало костей. Поэтому, если не соблюдать некоторые нюансы приготовления, то блюдо можно испортить: рыба разварится и блюдо потеряет притягательный вид. Готовить зубатку лучше всего на пару или на гриле, а если жарить, то в кляре или предварительно отварив в очень соленой воде – иначе куски рыбы буквально «растекутся» по сковородке.
Состав
Зубатка пестрая
Условия хранения
Хранить при температуре не выше -18С
Срок годности: 180 дней с даты изготовления.
Срок годности: 180 дней с даты изготовления.
Коробка 6 кг.
Вид фасовки
При покупке целой коробки скидка 5%.
Отзывы